Sous-Chef / Head Chef šiuolaikiniame bistro Vilniaus senamiestyje

• Organizuoti ir koordinuoti virtuvės komandos darbą
• Įtrauksite ir mokysite naujus virtuvės komandos narius
• Užtikrinsite aukščiausią patiekiamo maisto kokybę
• Planuosite meniu atnaujinimus, pristatysite ir išbandysite naujus patiekalus
• Užtikrinsite savalaikius pirkimo užsakymus, padėsite palaikyti ryšius su tiekėjais ir valdyti atsargas
• Palaikysite švarą darbo ir maisto ruošimo vietose bei laikysitės higienos ir maisto saugos standartų
• Tvarkysite virtuvės inventorių ir įrangą, pagal poreikį organizuosite virtuvei reikalingus remonto darbus ir paslaugas

• Virėjo darbo patirtis - ne mažesnė nei 2 metai
• Domėjimasis gastronomijos tendencijomis ir aistra maisto gaminimui
• Gilios maisto ruošimo technologijų ir žaliavų apdorojimo / saugojimo žinios
• Įgūdžiai organizuoti ir vadovauti virtuvės komandai
• Maisto higienos ir saugos standartų išmanymas
• Gebėjimas bendrauti anglų arba rusų kalba
• Dirbame lanksčiu grafiku, atsižvelgiant į mūsų darbo valandas, įskaitant savaitgalius ir švenčių dienas

• Galimybę įgyti unikalios patirties ir įgyvendinti savo idėjas
• Draugišką ir dinamišką tarptautinę darbo aplinką
• Nemokamas maitinimas ir papildomos nuolaidos

Prisijunkite prie mūsų komandos ir dalyvaukite įdomioje kelionėje kartu su Soul.